[食譜] 蝦仁炒四季豆。簡易便當菜色

最近為了要做便當菜，特別找了一些蒸過後還不難吃的青菜，四季豆就是一個很適合用來帶便當的蔬菜，而且夏天吃起來格外清爽!

[食材]

蝦仁15隻
四季豆300g
蒜頭3瓣
橄欖油2大匙
鹽酌量

[作法]
1.將四季豆洗淨切段，放在滾水裡先燙熟，大約川燙5分鐘。
2.熱鍋後放入橄欖油，將蒜切丁放入熱油中炒1分鐘。
3.放入蝦仁和鹽翻炒3分鐘。




4.放入四季豆拌炒均勻，嚐一下味道再酌量加些鹽，即完成。

《延伸閱讀》

[食譜] 蝦仁蛋炒飯。不用隔夜飯也能粒粒分明!

[食譜] 酪梨蝦仁盅

《西西的旅行部落格》

西西漫走筆記

《FB粉絲頁》

邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!

[食譜] 清蒸白玉苦瓜鑲肉

   【食材】

       苦瓜一條

       絞肉一盒

    蛋1顆

    蔥1根

       鹽、胡椒少許

       醬油少許

【作法】

1.將絞肉加入蛋攪拌到有黏性。

2.再加入鹽、胡椒各1/2茶匙、醬油1茶匙，繼續攪拌直到均勻。

3.再加入蔥花攪拌均勻後放置一旁備用。

4.將苦瓜切成4公分寬的圓環狀。

5.洗淨去籽後放在盤子備用。

6.將絞肉填入苦瓜中。

7.放在鍋中中火蒸25分鐘，苦瓜呈現透明狀、肉熟透即完成。

《西西的旅行部落格》

西西漫走筆記

《FB粉絲頁》

邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!

"西西烹飪筆記"食譜同步刊登「多多開伙」粉絲團！！