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2019年12月18日 星期三

[桃園烘焙DIY] 拌拌糖烘焙體驗館。桃園藝文特區DIY手作蛋糕、烘焙教室、親子烘焙、手作甜點!自己做點心!烘焙新手也能做出夢幻甜點!

近桃園藝文特區新開了一間拌拌糖烘焙體驗館,試營運期間有五折起的優惠!很愛做甜點的我立刻邀了好友一起來這玩DIY烘焙!自己做點心!和姊妹淘在這兒度過美好的週末!好玩又充實!



粉紅色系的拌拌糖烘焙體驗館,真的很夢幻,一進來就有好心情!


所有食材、工具、模具等都整齊排放在這面牆上和櫃子裡,一目了然,非常方便取用!


冰箱裡也整齊存放各式奶油、乳酪起司、雞蛋等食材。


拌拌糖用的奶油和我在家自己用的一樣,都是法國鐵塔牌的,食材選得很好!


工作桌也非常寬敞,在這裡盡情做甜點、拍IG美照,真是太棒了!



進來後先在櫃台選擇想要製作的甜點,現在剛開幕,所以有好幾款都有五折的優惠!把握這段期間來體驗烘焙,不但不用人擠人,價格又實惠,CP值真的很高!


我們這次決定來做這道提拉米蘇,我每次在家想做提拉米蘇,但又怕起司乳酪一次買太多用不完,又不耐放,所以一直不敢做,這次來DIY烘焙教室,使用他們準備好的食材,需要多少拿多少,也不用擔心食材存放的問題!真的好輕鬆!


選定食譜後,就會拿到一台平板,按照食譜一頁頁翻閱,自己就能DIY完成甜點囉!
製作前記得先穿上可愛的圍裙,也有給小朋友穿的小件圍裙!帶著小朋友一起來玩烘焙,也很方便!


首先按照食譜上的食材比例取用食材,用電子秤精準測量,將食材都裝在小碗上,放入托盤後,再端到自己的工作桌使用!


接下來就可以使用超美的KitchenAid攪拌機來打蛋白,製作提拉米蘇的蛋糕體部分。


先將蛋白打到硬性發泡,像這樣尖端站立起來就可以準備拌入其他材料囉!


整個製作過程都非常好玩,按照平板上的食譜一步步的做下去就可以順利完成,如果遇到問題,還可以請問助教!


將麵糊擠在烤盤上,撒上糖粉,就可以準備進烤箱囉~


整面的全新烤箱,大家的甜點都在這裡等著出爐囉~
記得在烘烤之前要先預熱,溫度才會夠!


放入烤箱,等待烘烤時的空檔,就可以把剛剛用過的工具碗盤洗好晾乾,自己用的工具要記得自己清洗乾淨喔。


洗好碗盤後,蛋糕就出爐了!看起來非常成功呢!散發出提拉米蘇的咖啡香~讓人非常期待!!


接著把蛋糕體的部分裁切後放入模型中!


刷上一層咖啡酒。


再將攪拌好的乳酪起司和奶油餡填入。



慢慢的抹平餡料,過程非常療癒,看著自己親手做的蛋糕即將完成!


最後撒上可可粉!就大功告成囉~


做完立刻切片來吃~享受自己的好手藝~


用鐵塔牌鮮奶油和奶油乳酪做出來的提拉米蘇,不甜不膩,超好吃的~


做完蛋糕後可以和朋友一起在這裡泡杯茶,品嚐甜點,享受下午茶時光!


拌拌糖還有專屬蛋糕盒,讓你可以把甜點帶回家,如果想要為家人朋友製作生日蛋糕當作禮物,也可以來這裡選擇自己喜愛的蛋糕,漂亮的做出來,當作禮物送給朋友!


拌拌糖烘焙體驗館非常適合好友聚會、情侶約會或親子同樂,在這裡一起享受甜點烘焙的美好時光!推薦大家約朋友一起來玩烘焙~



《相關資訊
拌拌糖烘焙體驗館
桃園市桃園區大興西路一段307號
03-3253565
FB粉絲頁 http://www.facebook.com/bbtdiycake


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