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2019年12月14日 星期六

[食譜] 蔥燒魚。蔥燒紅目鰱。魚肉鮮嫩、連蔥都好好吃!

了新鮮的紅目鰱,用米酒醬油薑煮一會兒,最後下蔥,悶一下!超好吃的蔥燒魚就完成囉!連蔥都很好吃唷~


[食材]
紅目鰱魚 2條
橄欖油 1大匙
醬油 10ml
米酒 20ml
水 10ml
青蔥 2支
薑絲 酌量

[作法]
1.熱鍋後,倒入橄欖油,放入薑絲爆香。
2.將魚身擦乾後放入鍋中煎。
3.倒入醬油、米酒。
4.將魚翻面後,加入水煮5分鐘。



5.放入蔥段,蓋上鍋蓋煮1分鐘,即完成。




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