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2020年2月18日 星期二

[烘焙食譜] 我最常做的6款藍莓麵包、蛋糕食譜。藍莓小餐包、藍莓吐司、藍莓乳酪起司吐司、藍莓貝果、巧克力藍莓杯子蛋糕、乳酪起司藍莓杯子蛋糕

近新鮮藍莓賣得非常便宜,推薦大家這5款藍莓麵包、藍莓杯子蛋糕的食譜,給大家試試看!不能出門玩,待在家做烘焙也很幸福喔~


藍莓小餐包。口感綿軟的牛奶小餐包食譜
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2020/02/blog-post_40.html
這款麵包體我用的是日式牛奶麵包的配方,口感綿密柔軟,加上藍莓乾的清香,非常好吃!大家一定要試試看!


藍莓乳酪起司吐司
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/04/blueberry-toast-recipe.html
吐司麵團加入新鮮藍莓、奶油乳酪變化出這款好吃的藍莓吐司,歡迎大家試做看看~




藍莓吐司。簡易吐司食譜
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2020/02/blog-post_4.html
用藍莓乾做成的藍莓吐司帶著淡淡的藍莓香氣,紫色的藍莓吐司既好吃又漂亮!非常吸引人!



藍莓貝果
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/04/blueberry-bagel-recipe.html
用新鮮藍莓加黃檸檬汁煮成的藍莓醬去做藍莓貝果,吃起來沒有太明顯的甜味,但香氣及色澤都很棒!我用法國麵粉做出來的口感很Q彈,給大家參考試做看看喔~



巧克力藍莓杯子蛋糕
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/01/chocolate-cupcake-recipe.html
在這份巧克力杯子蛋糕的烘焙食譜,我加入了藍莓,讓巧克力蛋糕吃起來有更多層次,吃到中間會有藍莓爆漿的口感,而且這份巧克力藍莓杯子蛋糕食譜不需要特別打發雞蛋,製作起來很容易成功,吃起來口感綿密濕潤。



乳酪起司藍莓杯子蛋糕
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2020/03/blog-post_19.html
份乳酪起司藍莓杯子蛋糕用打蛋器攪拌就可以完成,由於加了優格,口感非常的細緻輕柔,攪拌均勻就可以成功,沒有一定要打發的問題!作法非常簡單!



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