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2017年10月25日 星期三

[食譜] 毛豆炒蛋。簡易便當菜

冷凍庫冰存一包毛豆,家裡沒有蔬菜時,也能變出一盤翠綠的營養好菜!


[食材]
毛豆1碗
紅蘿蔔1小塊
雞蛋3個
牛奶1茶匙
鹽1茶匙
橄欖油2大匙




 [作法]
1.將牛奶拌入雞蛋中,加入鹽攪拌均勻備用。
2.紅蘿蔔切成小小丁先蒸熟備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油,將毛豆放下去拌炒3分鐘。


4.放入紅蘿蔔一起翻炒。


5.倒入蛋液用小火慢慢把蛋炒到全熟即完成。


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