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2017年10月8日 星期日

[食譜] 甜椒肉絲炒飯。不用隔夜飯也能做出好吃炒飯!

天懶得做很多道菜的時候,就做個炒飯當作兩人晚餐,還可以順便帶便當。


[食材]
(份量:3人份)
肉絲250g
甜椒1個
白飯2碗
青蔥2支
鹽1.5茶匙
醬油1大匙
橄欖油2大匙

[作法] 
1.將白飯煮得稍硬,大約一杯米0.9杯水的比例,這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。
2.將肉絲拌入0.5茶匙鹽,放入鍋中炒熟。
 3.將甜椒切絲也放入鍋中一起炒3~5分鐘。
4.加入1茶匙鹽調味。
5.放入白飯下去翻炒均勻。
6.加入醬油翻炒均勻。
7.加入蔥花,熄火,拌炒1分鐘即完成!


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