WFU

2017年10月4日 星期三

[食記] 內湖 彌生軒YAYOI 。環境、服務和餐點都令人滿意。炸豬排飯、生薑燒肉定食!

末趁著回廠保養車子又來到內湖,中午就在內湖覓食,在洲子停車場附近瞥到彌生軒,順路又方便就在彌生軒用餐,沒想到已經一點多還有不少人在排隊,登記候位之後還等了約二十分鐘才順利進入餐廳。



第一次在彌生軒用餐,覺得用平板點餐很新鮮,但確實相當方便,對於已經飢腸轆轆的我們,很快的選好想吃的餐點,按確認就完成點餐囉!



入座後店員也很快的幫我們倒水,日式的服務還是很親切貼心!


除了中間的多人大桌,也有四人餐桌式有隔牆的座位,但是坐大桌子比較不用等那麼久,因此中間大桌有位子我們就立刻入座了。


等餐的時候順便研究了一下食材,日本料理的白飯總是用得特別好,彌生軒的白飯強調是用日本米做的。


不一會兒餐點就送來了,因為常常吃大戶屋的豬排蓋飯,比較了兩者,彌生軒的豬排蓋飯看起來蠻豐盛的,但豬排飯在擺盤上有點凌亂,大戶屋會在點餐時詢問雞蛋是否要全熟,彌生軒的雞蛋就直接做全熟。



無論是豬排或味噌湯味道都比較鹹,豬排吃得出有醃過醬油的味道,肉質吃起來是梅花肉,大戶屋是里肌肉吃起來肉質較軟也容易咬斷,梅花肉排會有筋和油花在裡頭,豬肉的香氣較足,兩者都蠻好吃的但口感不同。


味噌湯口味較重,連續喝上幾口會覺得太鹹,湯裡有不少蔬菜和紫菜。


另外單點了日本青森蘋果汁,口感不會太甜,很清爽解膩,是我愛的蘋果汁味道!


生薑燒肉定食熱騰騰的香氣撲鼻端上桌,讓我十分後悔沒點這道呢!



煎得脆嫩的豬肉片,後薄度和口感都條配得很好!佐著澆上胡麻汁的新鮮生菜,還有日式美乃滋搭配食用,看起來讓人胃口大開。


一小搓與菇類拌合的冷菠菜,原汁原味的日式風格。


榨菜絲切得很細緻,跟台式的榨菜吃法完全不同,清爽不油膩又提味,下次我也要試試這樣處理榨菜。


來自日本的金芽米,果然口感很棒!定食的白飯和湯都可以免費續加。


但我們也吃不了第二碗,已經很飽足了!下次還會想再來試試其他的菜色,對於常吃大戶屋也有點膩的我,有一定品質的彌生軒是我吃日式定食的新選擇!


《餐廳資訊
彌生軒 YAYOI (內湖瑞光店)
台北市內湖區瑞光路407號
02-87972628

《延伸閱讀

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言