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2019年1月1日 星期二

[食譜] 用電子鍋燉蒜頭雞湯。簡易料理。冬天再忙也要煮一鍋熱熱的雞湯~

份量的雞湯,這份食譜教你用電子鍋就可以簡單完成蒜頭雞湯,不用顧火,煮湯的同時還可以繼續做別的料理,真是非常方便,老公看我用得那麼順手,還問我是不是要買第二個電子鍋,同時間可以一個煮湯、一個煮白飯!






[食材]
雞腿肉 5~6塊
蒜頭8個
老菜脯2條(可省略)
葵花油 酌量

[作法]
1.將雞腿肉用滾沸的水浸泡3分鐘後,沖洗乾淨。


2.熱鍋後倒入葵花油,將蒜頭去皮後放入鍋中煎1分鐘至表面金黃即可盛起。


3.將雞肉、蒜頭、老菜脯放入電子鍋中,加入適量的清水。


4.設定電子鍋調理40分鐘。


5.等時間到就完成這道蒜頭雞湯囉,由於有加老菜脯所以不必再放鹽,就有甘甘鹹鹹的鮮甜滋味。




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