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2018年8月21日 星期二

[食譜] 花椰菜炒鮮菇。簡易便當菜料理

花椰菜先川燙過,用鴻喜菇來提鮮,讓花椰菜的滋味更豐富,這道花椰菜炒鮮菇的滋味鮮香好吃!大家試試看!




[食材]
花椰菜約1/2株
鴻喜菇半包
蒜頭2粒
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將花椰菜分切成小朵,洗淨去皮備用。
2.將花椰菜放入滾水煮5分鐘。
3.熱鍋後倒入橄欖油,先放入蒜末與鴻喜菇炒香。
4.放入川燙過的花椰菜一起拌炒,加少許水,蓋上鍋蓋悶3分鐘。
5.最後加鹽調味即完成。





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