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2018年8月30日 星期四

[食譜] 燒肉片煎蕈菇。簡易便當菜

花豬燒肉片只用鹽和西班牙紅椒粉調味,與鴻喜菇入鍋煎,非常簡易又美味!
沒時間醃肉就這樣做也很好吃喔!


[食材]
切得稍厚的豬肉片1盒
鴻喜菇酌量
鹽酌量
西班牙煙燻紅椒粉酌量
蒜頭2瓣
葵花油1大匙

[作法]
1.將豬肉片撒上鹽和西班牙紅椒粉備用。
2.蒜頭切片備用。
3.熱鍋後倒入葵花油。
4.放入蒜片和豬肉片用中小火煎,將兩面各煎4~5分鐘。


5.第一面煎好後翻面時,加入鴻喜菇一起煎,確認煎熟即完成。


盛盤後可撒上些巴西利,如果手邊沒有巴西利也可以省略。



這道菜也很適合做為便當主菜!




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《西西的旅行部落格》

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