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2020年5月7日 星期四

蔥花玉子燒食譜。簡易版玉子燒!簡易便當菜推薦!

近把雞蛋煎成玉子燒當作早餐,大受歡迎!這次嘗試這個很台的蔥花玉子燒口味,很像豆漿店的蛋餅味道,厚厚軟軟的蔥花玉子燒無論搭配麵包或白飯都非常好吃唷!用來帶便當也很適合!


[食材]
雞蛋 4個
鹽1/2茶匙
牛奶 60ml
青蔥1支
葵花油 酌量

[作法]
1.將青蔥切成蔥花,加入雞蛋、牛奶、鹽攪拌均勻備用
2.熱鍋後放入葵花油,先倒多一點,在把多餘的葵花油倒出,用紙巾把油均勻塗抹在平底鍋上。
3.倒入蛋液一層層的慢煎,煎法請看影片




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