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2019年10月6日 星期日

我最常做的12款小餐包食譜。日式牛奶小餐包、南瓜小餐包、抹茶小餐包、巧克力小餐包、葡萄乾小餐包!通通都用麵包機就可完成!

日式牛奶小餐包
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/03/dinner-roll-recipe.html
全部用牛奶做成,不加一滴水的日式小餐包,雖然發酵時間較長,但等待是值得的,做出來的麵包非常鬆軟!超好吃!


日式抹茶小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/05/matcha-bread-rolls.html
抹茶口味的日式小餐包,帶著淡淡的抹茶香氣與一抹青綠色調,看起來非常誘人,吃起來口感綿軟,日式風味十足~

方塊小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/06/blog-post_1.html
款方塊小餐包吃起來口感鬆軟,在第一次發酵完後,直接擀平麵皮、切割後,不需要再次將麵團揉圓,我直接放在烤盤上分切,然後等第二次發酵好後就可以進烤箱烤,製作起來相當簡易,無論口感或造型都很自然!


抹茶方塊小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/06/matcha-bread-recipe.html
從日本買回來的一保堂抹茶粉的香氣和色澤都很棒,做出來的餐包大獲好評~

南瓜小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/07/blog-post_22.html
入南瓜泥做出來的日式小餐包,口感非常綿軟,幾乎不用咀嚼,喜歡日式麵包口感人一定會愛上這盤南瓜小餐包~

巧克力小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/07/blog-post_24.html
日式餐包的作法,再加入法芙娜黑巧克力揉合去烤,綿軟的口感中又能吃到巧克力的苦甜滋味!好吃不甜膩!用麵包機揉麵,零失敗食譜!

糖漬橘皮小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/08/blog-post_38.html
用糖漬橘皮來做日式小餐包,香氣自然~好美味~


葡萄乾小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/07/blog-post_35.html
用植物油做葡萄乾小餐包,綿密又柔韌的口感,夾雜著葡萄乾的酸甜,大受好評!

基本法式小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/08/blog-post_14.html
在歐洲旅行時,每次去法國或西班牙餐廳吃飯,常用這款法式圓餐包當作佐餐麵包,我試著做出外酥內軟的口感,發現作法其實很簡單,用麵包機揉麵就可以完成,推薦大家試試看~


香蔥小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/08/blog-post_15.html
用做蔥油餅的心情來做這款香蔥小餐包,撒上一些麵包屑,烤出外酥內軟的鹹香好滋味!


無油抹茶餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/08/blog-post_16.html
每次去東京都會帶一些一保堂抹茶粉回來,用一保堂抹茶粉做出來的麵包色澤很漂亮,這次做這個無油版本的抹茶餐包好看又好吃,而且做法簡單!


豆奶做的葡萄乾小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/08/blog-post_27.html
豆奶做的麵包烤出來帶著豆奶的純濃香氣,加上葡萄乾的甜,吃起來不油不膩!略帶嚼勁的綿密口感~好吃極了~


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