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2019年10月31日 星期四

[食譜] 洋蔥豆瓣燉豬肉。簡易便當菜!

近常做這道洋蔥豆瓣燉豬肉,洋蔥的鮮甜融入豬肉中,加上辣豆瓣提味,非常下飯!分享這道簡易食譜給大家一起來煮煮看!

https://sisicooking.blogspot.com/2019/10/blog-post_31.html

[食材]
豬肉500g
洋蔥 1個
豆瓣醬 2大匙
 米酒 20ml
鹽 1茶匙
橄欖油 2大匙

[作法]
1.將洋蔥切絲備用。
2.熱鍋後倒入橄欖油,將豬肉與洋蔥絲放入鍋中翻炒。


3.加入鹽一起拌炒。


4.加入米酒、豆瓣醬。


5.加水高過食材3公分。


6.用中火煮50~60分鐘,煮到洋蔥融化、湯汁濃稠、豬肉軟嫩即完成。


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