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2018年10月4日 星期四

[食譜] 玉米筍炒洋蔥蕈菇。簡易便當菜

道口感清新爽脆的菜色,用簡易的烹調方式,很快就完成囉!又可以拿來帶便當,是道非常實用的家常時蔬!尤其在颱風後菜價高漲,可以用這些不受價格波動蔬菜來做這道菜!非常實惠!


[食材]
玉米筍10根
鴻喜菇1/2包
洋蔥半個
蒜頭2瓣
鹽少許
橄欖油2大匙

[作法]
1.將洋蔥切成條狀、玉米筍切片備用。


2.蒜頭切成小丁備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油,將玉米筍、洋蔥、鴻喜菇、蒜片一起入鍋拌炒。


4.加入25ml的水煮一下,放入鹽調味。
5.等湯汁收乾,蔬菜軟透即可起鍋。


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《西西的旅行部落格》

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