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2018年12月10日 星期一

[食譜] 塔香炒肉片。簡易便當菜

次嘗試不加醬油做這道塔香炒肉片,只用嫩薑與九層塔提味,好吃極了~分享給大家~


[食材]
梅花豬肉片 1
九層塔 酌量
西班牙煙燻甜椒粉 酌量
鹽 酌量
嫩薑 1塊
橄欖油 1.5大匙

[作法]
1.將嫩薑切成細絲備用。
2.九層塔薑葉子剪下來洗淨備用。
3.將肉片加鹽、西班牙甜椒粉、橄欖油拌勻後放置20分鐘。
4.熱鍋後倒入橄欖油,薑嫩絲放入拌炒。
5.倒入肉片炒到全熟。
6.放入九層塔拌炒一下,即可熄火起鍋。


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