WFU

2018年12月26日 星期三

[食譜] 蒜香奶油雞肉筆管麵Garlic chicken pasta recipe。簡易早午餐料理~自己在家煮義大利麵省錢又省事~

個人的周末午餐,我常用一盤蒜香奶油雞肉筆管麵Garlic chicken pasta來解決~自己在家煮義大利麵省錢又省事!CP值超高~在家放個輕音樂佐義大利麵,輕鬆度過愉快的周末~
接下來的連假周末不用準備便當,我決定天天都煮義大利麵!



[食材]
(2人份)
雞胸肉 120g
蒜頭 4瓣
蘑菇1盒
無鹽奶油 25g
動物性鮮奶油(液態) 60ml
雞湯(或水) 30ml
西班牙甜椒粉 酌量
鹽 2茶匙
蒔蘿粉(或巴西利) 酌量
帕馬森起司 酌量(可省略)
橄欖油 1.5大匙
筆管麵 2人份

[作法]
1.將雞胸肉、蘑菇切片,大蒜去皮切成細末備用。
2.將雞肉與放在碗裡撒上些鹽、西班牙甜椒粉,淋上橄欖油拌勻,醃漬20分鐘。
3.將筆管麵放在滾水裡加少許鹽煮12分鐘左右後取出,放在碗裡淋上些許橄欖油拌勻(避免麵條沾黏)。



4.熱鍋後倒入橄欖油,將雞肉放入鍋中煎。




5.加入蒜末、無鹽奶油一起炒香。




6.放入蘑菇片一起炒。




7.倒入雞湯(或煮麵水)煮沸。
8.倒入動物性鮮奶油用小火煮,並加入鹽調味。
9.放入筆管麵一起煮。





10.醬汁滾沸後灑上蒔蘿粉攪拌一下即完成。
(我喜歡用叉子來撒蒔蘿粉,可以灑得比較均勻。)


11.最後在上面撒上一些帕馬森起司即完成。


這份蒜香奶油雞肉筆管麵食譜教你輕鬆做出好吃的義大利麵~

《延伸閱讀

追蹤西西IG
《西西的旅行部落格

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言