WFU

2019年7月29日 星期一

[食譜] 日式薑汁茄子燒肉捲。簡易便當菜料理

豬五花肉片與茄子做成肉捲,用日式薑汁醬去燒,清爽不油膩的口感,特別適合夏天,吃起來很開胃!


[食材]
豬五花 1盒
嫩薑 1小塊
米酒 30ml
醬油 3大匙
2號砂糖 1茶匙
橄欖油 1大匙
蔥花 酌量

[作法]
1.將茄子對切後,再切成長條狀。
2.用豬五花肉片捲茄子,做成一個個的茄子捲。


3.熱鍋後倒入橄欖油,將茄子肉捲放下去兩面煎熟。


4.將嫩薑磨成薑泥與米酒、醬油、糖、水攪拌均勻,倒入鍋中。


5.蓋上鍋蓋用小火悶煮10分鐘,確認茄子軟熟,撒上蔥花即完成。


《延伸閱讀

追蹤西西IG
《西西的旅行部落格

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言