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2019年7月5日 星期五

[食譜] 九層塔香煎雞肉。不沾鍋料理、簡易家常料理、美味便當菜!

超市賣的雞肉塊來做這道九層塔煎雞肉,肉質軟嫩,煎熟即可完成外酥內嫩的雞肉口感!可當作快速晚餐的主菜!作法簡單又好吃喔~


[食材]
半雞切塊
橄欖油 3大匙
九層塔 酌量
鹽 1.5茶匙
胡椒粉(辣椒粉) 1茶匙

[作法]
1.在肉上撒鹽、胡椒、辣椒粉、橄欖油1大匙醃拌均勻,放置1小時




2.熱鍋後倒入2大匙橄欖油,放入雞肉塊(帶皮面朝下先煎)用中火煎3分鐘。
3.翻面後用中小火,蓋上鍋蓋煎7~10分鐘。


4.確認雞肉煎熟後,放入九層塔,關火拌一下即可起鍋! 




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