WFU

2019年7月31日 星期三

[食譜] 南瓜吐司。濕潤柔軟的吐司口感 簡易麵包機食譜~

入南瓜泥做出來的南瓜吐司,口感非常濕潤綿軟,分享給大家動手做做看唷~



[食材]
模具:1.5斤吐司模
(長10.5X 寬22.8X 高11.7cm)
高筋麵粉 260g
白砂糖 25g
鹽 3g
速發酵母粉 6g
水 120g
無鹽奶油 20g
南瓜泥 160g

烤溫
200度/ 20~25分鐘

[作法]
1.將南瓜蒸熟後,取160g的南瓜泥放涼備用。
2.將麵粉、砂糖、酵母粉、水、奶油、南瓜泥放入麵包機裡,用揉麵團的功能將麵團揉好(約23分鐘)。





3.將揉好的麵糰蓋上濕布,靜置發酵1小時。
4.將烤模塗上奶油並均勻撒上麵粉。



5.將發酵好的麵糰壓出氣泡後,揉成長條形放入烤模中。
6.蓋上濕布發酵1小時。
7.預熱烤箱200度(約10分鐘)。
8.放入烤箱,用上下火200度烤20~25分鐘,即完成。



《延伸閱讀
追蹤西西IG
https://goo.gl/ctQLPL


FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言