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2021年4月29日 星期四

[焗烤飯食譜] 咖哩牛肉焗飯~簡易小烤箱料理~

吃剩的咖哩牛肉醬與隔夜的白飯,做成咖哩牛肉焗飯!重新上飯桌,又是一道新菜!

2021年4月28日 星期三

[小烤箱料理] 烤紙包豬排。簡易烤箱食譜~

要再滷梅花肉了,換個方式用烘焙紙將厚切豬排與櫛瓜包起來,放進烤箱烤,不到半小時,豬排和蔬菜都一起煮好了!夏天晚餐這樣吃,非常清爽,烹飪過程也不熱,這樣做菜超輕鬆!

2021年4月25日 星期日

[焗烤食譜] 南瓜雞肉焗飯。阿拉丁烤箱食譜~

剩下的隔夜白飯,來做這道南瓜雞肉焗飯,做法和材料都簡單,也可以把飯換成筆管麵,做成南瓜雞肉焗麵唷,帶著甜味的南瓜小朋友也很愛吃,推薦大家試試看!

2021年4月24日 星期六

[焗烤食譜] 焗烤番茄雞肉麵。阿拉丁烤箱食譜!

作一兩人份的焗麵,我很喜歡用阿拉丁烤箱,不需事先預熱烤箱,直接放進去烤5分鐘,起司很快就融化呈現漂亮的金黃色,端出來馬上就可以吃囉~

2021年4月22日 星期四

[海鮮食譜] 紙包魚料理。番茄土魠魚!阿拉丁烤箱食譜~

土魠魚用紙包魚料理來烹飪,放進烤箱烤15分鐘,原汁原味,鮮嫩多汁的土魠魚就完成囉~吃過紙包魚做法的土魠魚,就不會想再用乾煎法做土魠魚了!

2021年4月9日 星期五

[海鮮食譜] 小卷食譜。薑絲醬油煮小卷~

次買到的小卷是已經蒸熟的小卷,裡面還有卵,所以在煮的時候先不切開,等煮好盛盤後,再用剪刀將小卷剪斷,讓原汁原味鎖在小卷內,這樣做超好吃的。

2021年4月4日 星期日

竹北咖啡廳推薦。歲月靜好 abrazamos la vida。錯過草莓蛋糕還有買醉布丁~咖啡與甜點都有絕佳表現!(文內有菜單)

本想來竹北這間歲月靜好咖啡廳品嚐草莓蛋糕,可惜草莓季剛剛過了,只能再等明年冬天了。歲月靜好早上10點就開始營業,早上來幾乎沒什麼客人,點了買醉布丁與卡布奇諾咖啡,靜靜的坐在店裡享受這個美好的早晨。

2021年3月24日 星期三

[烘焙食譜] 芋泥麻糬麵包。簡易麵包機食譜

次做芋泥+麻糬口味的小餐包,用自己做的芋泥,吃起來淡淡的甜,加上麻糬的軟Q口感!大人小孩都好愛~大家一定要試試這份食譜!

2021年3月10日 星期三

竹北早午餐咖啡廳推薦。三島sum:dao。有來到東京咖啡店的感覺!(文內有菜單)

北咖啡廳越開越講究,每間新開店都好吸引人。一早來到三島sum:dao吃早餐,非常喜歡這裡的氛圍,有種來到東京的寧靜簡約感,這裡不只有甜點,還有多款長棍三明治、吐司,吃過之後每次都想來。

2021年3月9日 星期二

2021年3月8日 星期一

[豬肉食譜] 日式厚揚豆腐金針菇燒肉。超下飯便當菜~

日式厚揚豆腐來做這道豆腐金針菇燒肉,豆腐表皮吸飽肉汁,內層無比軟嫩,超好吃!快試試這個食譜!


竹北咖啡廳推薦。星巴克咖啡 Starbucks Coffee。有氮氣冷萃咖啡~竹北華邦電門市!新開幕搶先看!

北高鐵站附近又開了一間新的星巴克咖啡Starbucks Coffee,也是文興路上的第二間星巴克咖啡!從六家車站步行過來只要3分鐘,它就座落在華邦電大樓的一樓,弧形的玻璃柱形成的外觀,塑造出獨特的波浪形及流動感,這間分店有供應氮氣冷萃咖啡,目前知道的人還不多,客人比文興門市少很多,咖啡廳裡格外安靜,有經過來喝杯咖啡吧!

2021年2月25日 星期四

新竹美食推薦。艷麗Pondok Sunny南洋鹹甜食。道地的肉骨茶、南洋拉薩!必吃娘惹糕!

麗Pondok Sunny南洋鹹甜食是一間充滿南洋風情的異國餐廳,餐廳在老公寓二樓,漂亮的色彩讓餐廳活潑有朝氣,餐點做得很豐盛,份量很夠,這已經是我第二次來吃,這次品嚐到肉骨茶,覺得味道很棒!推薦大家來吃!

2021年2月14日 星期日

2021新北賞櫻景點推薦。林口最美星巴克咖啡 Starbucks Coffee。北部最美櫻花咖啡廳!

部最美櫻花咖啡廳,也是口最美星巴克咖啡 Starbucks Coffee,三色櫻盡情綻放中!

櫻花樹圍繞著整個福樺謙禮社區的一樓,雖然附近沿路都能看到櫻花樹,但這裡的開得最盛大也最美!這間Starbucks Coffee星巴克(林口文化三門市)就在三井Outlet附近,來逛三井可順便來賞櫻唷~

2021年2月6日 星期六

竹北最美咖啡廳 Lambkin Cafe 咖啡店(菜單)!輕柔的歐系風格、IG打卡熱點!

本在竹東的 Lambkin Cafe 咖啡廳搬到竹北來了!
奶油色調牆面與木質門窗的典雅設計,加上店內充滿巧思的裝飾、植栽與傢俱,讓人一進來這空間就覺得非常舒適,竹北最美的咖啡廳非他莫屬了!相信很快就會成為IG打卡熱點。販售的甜點強調天然食材,沒有人工添加物,吃起來覺得很安心。

2021年1月17日 星期日

[烘焙食譜] 海蒂麵包。牛奶小餐包食譜~好鬆軟~可用麵包機揉麵~

蒂麵包口感柔軟得像蛋糕一樣,我用筷子壓出麵包中間的裂痕,烤出來的麵包看起來像桃子,非常可愛!作法其實不難,只是整形和烤溫要注意一下就能成功,分享給大家試試看!

2021年1月5日 星期二

新竹美食推薦。金福越式河粉 KING PHO BAR。每次經過必吃的越南生牛肉河粉!(文內有菜單)

日中午來到文化中心附近的金福越式河粉,生意依舊非常好,最好趁十一點多就進來,比較有位子,吃過一次後就知道為何客人絡繹不絕,最多人點的是越南生牛肉河粉,湯頭做得非常用心,喝一口就了然於心,清爽不油膩的湯頭,擠些檸檬汁讓鮮甜的牛肉湯帶著微酸更好吃,我每次經過都會來一碗。

2021年1月4日 星期一

[烘焙食譜] 日式湯種芝麻吐司麵包。麵包機食譜 口感柔軟(含奶蛋)

式湯種吐司的口感非常柔軟,我這次將麵團揉好,擀捲成能放入吐司模的長度,就直接切成5塊放入吐司模中發酵(影片裡有詳細作法),烤好後可直接扳開來吃,不用切就可以讓吐司分成一塊塊的份量!

2021年1月2日 星期六

[食譜] 不油膩的麻油雞湯。寒冬必煮熱湯食譜!

吃麻油雞又怕麻油太油膩嗎?我會用一半麻油、一半蔬菜油去煎薑和雞肉,再加入部分米酒部份清水一起燉煮,煮好後的麻油雞湯,麻油味不會太重,喝起來暖暖的,非常好喝,分享給大家試試看。 

2020年12月29日 星期二

新竹北大路美食推薦。Monge蒙日 台法餐食。清爽無負擔的法式創意餐點!文內有菜單!

年新開幕的Monge蒙日台法餐食就位於金福越式河粉對面,典雅的法式風格餐廳氛圍,餐點選用當地食材,做出台法特色的創意料理!週末在這裡用餐感覺輕鬆愉快!服務也很親切,加上餐點清爽不油膩,吃過後下次還會想試試其他餐點!

2020年12月22日 星期二

台北最美星巴克咖啡 時代寓所門市。供應現烤麵包、日安可頌、氮氣系列飲品!

個月初,星巴克剛開幕的時代寓所店是全台第一間與飯店結合的星巴克咖啡,這間店除了可以喝到氮氣系列飲品,還有以法國食材製作的現烤麵包,雖然現場一位難求,但買到我最愛的日安可頌外帶回家吃!日安可頌最近有優惠價2個100元!

2020年12月14日 星期一

[露營食譜] 抹茶+芝麻湯圓。簡易甜點食譜!冬至必吃!

本以為抹茶一定要搭配紅豆湯圓,沒想到搭配芝麻湯圓也很美味! 這份甜點作法簡易,也很適合當作露營的下午茶甜點喔!分享給大家試試看!

2020年12月12日 星期六

嘉義民雄星巴克。教堂風格的三角形屋頂!車迷最新拍照打卡點!有得來速車道 買咖啡不用下車!

間有著教堂般三角屋頂造型的星吧克就在嘉義民雄,是嘉義最美個星巴克門市,也是著名觀光景點,冬日到訪時很幸運的遇到碧藍晴天,在藍色天空映襯下顯得更加漂亮!開車來買咖啡還有得來速車道,讓你免下車就能買到咖啡!由於民雄星巴克當作背景實在太美,意外成為大家開著愛車來自拍的超夯打卡點! 

2020年12月11日 星期五

Dreamers Coffee Roasters 復興店。餐點選擇多、價位比星巴克更合理、不限時有插座可用!

Dreamers coffee拓展新點到忠孝復興站這邊來了,以後又多了一個約朋友喝咖啡的好去處!假日早晨剛開店時比平日更寧靜,但也只是一會兒,就得像平日一樣熱鬧,由於店裡的插座非常多,每個座位幾乎都有一個插座可使用,所以這裡常聚集著帶筆電工作的客人,可說是忠孝復興站附近不限時充電咖啡店的首選!

[烘焙食譜] 用橄欖油做的小漢堡麵包。麵包機食譜!

前做漢堡麵包,芝麻都用撒的,無法很均勻的分佈在麵包上,後來用這個做法,在發酵前先塗蛋液,然後再用麵包去沾芝麻,芝麻就會分布得很均勻,等發酵好了,芝麻會稍微分開一點距離,烤出來後非常漂亮!用橄欖油做的麵包,香氣不輸奶油做的喔,大家試試看!

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[烘焙食譜] 我最常做的7款甜麵包食譜。芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司!

除 了白吐司,我也常做一些甜麵包來討好家人的胃, 芋泥吐司、菠蘿麵包、珍珠糖小餐包、巧克力麵包、葡萄乾餐包、紅豆吐司 這7款食譜都是用麵包機就能揉麵完成的喔!分享給喜歡甜麵包的朋友試試看!