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2019年4月1日 星期一

[食譜] 番茄蒸破布子鮭魚。簡易海鮮料理

番茄加入破布子蒸魚中,獲得意外的美味,分享給大家試試看!這道番茄蒸破布子鮭魚不需加米酒、不用加香油,用番茄與破布子的鮮甜提味,自然美味!


[食材]
鮭魚1片
番茄 1個
鹽 酌量
青蔥1支
破布子 酌量

[作法] 
1.將鮭魚洗淨擦乾,雙面抹上鹽後,置於盤內。
2.在魚的四周放入番茄切塊。
3.將破布子放在魚肉上面。
4.放入鍋中蒸10分鐘。
5.將青蔥切段放在魚片上,再蒸5分鐘即完成。

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