吃膩白吐司了嗎!?將吐司麵團加入新鮮藍莓、奶油乳酪變化出這款好吃的藍莓吐司,歡迎大家試做看看~
[食材]
模具:1.5斤吐司模
(長10.5X 寬22.8X 高11.7cm)
(長10.5X 寬22.8X 高11.7cm)
[作法]
1.吐司麵糰製作請點此。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzFquL1aO4ST0TrsRiorYBxDaXB_oCX0r1ogR1wKDSKg6Ug_3RC-dGcxGwHXUOISDYu0w6FRs0YHuvXlCddK6owUGhL8NcnlowzStq_0BW9xyX2FcPFEv1j7iNsuistRlp-FRN0ZKY_zW8/s640/DSC05808.JPG)
2.將吐司模抹上奶油、撒上麵粉備用。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-kY_RB4CPSa1wbUAAKOsUdaosS2ZlAfX-l2R8ioVEVc3Cg6XU0qbDm1zht0A-x46oN8oTYt09JbepTsmK36dm1XuomffvIISuvYeDsv_qouiGRjlMaoPU5e9iYl3abmxQCalqxUV8Ps6Y/s640/DSC05873.JPG)
3.將發酵好的吐司麵團擀成約30cm長25cm寬的長方形。
4.將奶油乳酪與黃檸檬皮一起攪拌均勻。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBilTaft0cwRzrykUYlRhBTVdvZHFKXI1_khrEp85xWvCq5urv0WllDB2mplmpGNtIyObRN3gnTi4mO_bzln9oJFviccO_Eo-HjyqMEvsorDcZHd4ZSC2ivPCyUSYQ_iKSIfwdMsKgG0E/s640/DSC06944.JPG)
5.將奶油乳酪抹在撖平的麵皮上。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1c0gwn7lBKK_eET8DD4OY5Qvf4mbaIZsIur3ZyIaxtAPXlHmeowDxuOD8FKXTgseZHQAtv_bZouRJHN6KhjTGR64pOPH4q2Xco5Pqp_JMJiBlaZuXklK9dk5S-gsDJd0_BiXya5oSEf0X/s640/DSC06953.JPG)
6.將杏仁片灑在塗好的奶油乳酪上。
7.將藍莓平均鋪放在麵皮上。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1dAB-Tt6Sv70817BYyA8jw_r0FOtisgqw4CrW6-z6XYXP9SZqrx2I_9_95IE8-dzaOupj9fBHKcXyAS7le65IJE2bCpF0IRaPDX3Tk93pF1Jhod3e7TVW8CE0dLVAx9L4uJa8_RCJoJy/s640/DSC06955.JPG)
8.用刀子將麵皮切16成等份。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJ0I0IQoDCcIDoek0_k8FPX6xMpdehSHnwX_V6oz6vfcLe2ZiujtXuazvX3yCUhCGfH2dO_ycuQS-nl2r_MV4QE_qhMFr2Q6P4i7DF1AJa8nRTwC1FWMsmyTJQ8upHk48ZZY2Y4NilxDy/s640/DSC06956.JPG)
9.將麵皮4層一疊先疊好,再垂直放入吐司模中。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyHhMF4Nfp7yBpm8sIyXk49oT5cOrDU-zTEjCpWD0thtsGezWVy26rVjPYpy5QvFYcUvIJk-Bte1NxmAQFG8yGLSa0mZHrBGF6NGtwjVhUnddZVuCFOYw0OvLyS3z5wE-gPiruhW3MnNuU/s640/DSC06965.JPG)
10.用保鮮膜或濕布蓋上吐司模,發酵1小時。
11.烤之前,在上面均勻撒上白糖。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv8Nj_e_2bTcsHy2o3EzyBISFRMCC9YX4NC7aNwSyVPFxBSYU7frG2ORx75ipZfwLvjKrWPnrLxuBBc9SbOm5dUNh6eeTJq-NWEn1QOGvgLmELAyMe_2ABEnorQkPgbVgTftKtwjrUHmsB/s640/DSC06967.JPG)
12.預熱烤箱175度。
13.將吐司放入烤箱用175度烤40~45分鐘,藍莓吐司就完成囉。
2.將吐司模抹上奶油、撒上麵粉備用。
3.將發酵好的吐司麵團擀成約30cm長25cm寬的長方形。
4.將奶油乳酪與黃檸檬皮一起攪拌均勻。
5.將奶油乳酪抹在撖平的麵皮上。
6.將杏仁片灑在塗好的奶油乳酪上。
7.將藍莓平均鋪放在麵皮上。
8.用刀子將麵皮切16成等份。
9.將麵皮4層一疊先疊好,再垂直放入吐司模中。
10.用保鮮膜或濕布蓋上吐司模,發酵1小時。
11.烤之前,在上面均勻撒上白糖。
12.預熱烤箱175度。
13.將吐司放入烤箱用175度烤40~45分鐘,藍莓吐司就完成囉。
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