[食譜] 蒜味鮮蝦義大利麵。選用Sao Mamede 葡萄牙黑橄欖油！也適合用來做烘焙麵包、炒青菜、烤雞肉！

平時我很習慣用橄欖油做菜、煮義大利麵、烤雞，有時也用它取代奶油來做烘焙烤麵包，所以我很要求橄欖油的品質，這次用Sao Mamede 葡萄牙黑橄欖油來做義大利麵、炒青菜，覺得它的味道淡雅，不會搶掉食材原有的味道，做出來的菜餚很合家人的口味，跟大家分享好橄欖油與蒜味鮮蝦義大利麵食譜!一起享受健康自煮的美味生活!

文山區人氣美食推薦。石川日式食堂(菜單)/日本料理。生魚片非常新鮮!CP值很高!(近景美站)

「石川日式食堂」是多年老店，後來附近又開了「石川食鋪一號店」，而我竟然先吃過「石川食鋪一號店」，最近才吃到「石川日式食堂」，因為「石川日式食堂」總是大排長龍，晚餐和周末店門口總是站著大批客人在候位，所以我直到最近才在平日午餐順利吃到!

生魚片丼飯超新鮮，生魚片切得很厚，吃起來很過癮!底下的醋飯微甜的滋味，也做得很好吃!吃過就知道為什麼大家要拼命排隊!

新竹涮涮鍋小火鍋推薦。丸鍋昆布鍋物。肉質超優、切得又厚、吃得到肉汁甘甜！

今年冬天特別冷，最近常常去吃涮涮鍋取暖， 位於新竹清大附近的丸鍋昆布鍋物是我近期吃到的小火鍋中，肉質最好的一間，肉片切得又厚，價格也很合理，如果你不需要無限吃到飽的甜點，這間算是CP值很高的火鍋店！

[新開幕] 雲林也可以喝到氮氣咖啡囉！STARBUCKS COFFEE星巴克咖啡(北港門市)。新開店搶先看!

雲林又開新的星巴克咖啡囉~
上週五剛開幕的星巴克咖啡北港門市，將現代化的建築融合在地風情，在咖啡店內可看到以「雙手合十」意象，它也是雲林第一間可以喝到「氮氣」系列飲品的門市，新開幕的周末，一早就出現排隊人潮，店內非常熱鬧!

開元食品產品應用展。餐飲業老闆必看市場趨勢、食材介紹、餐點做法!開元食品哪裡買!

 開元食品定期都會為餐廳老闆舉辦產品應用展，並分享餐飲業每季的市場趨勢，教大家創新食譜與作法，這次教的菜色與飲品，無論賣相或口感都非常值得一學!做法很容易，又不需花很長的時間，就能做出豐盛的節慶料理!開元的食材種類多價格也很有競爭力，幫老闆們有效控制成本!

新竹美食推薦。Glow cafe 美式早午餐!用料好實在、餐點做得很用心!

新竹巨城附近的三民路上有好多美食餐廳，挑了一個平日中午來Glow cafe吃午餐，平日中午的客人不多，可以選到喜歡的窗邊座位用餐，由於店內的裝潢有點老氣，所以我一直沒來過，但這次吃過後真的對他刮目相看，原來這間店的強項不是氣氛，而是餐點，食材用得很實在，餐點好吃又不會覺得有負擔!

[露營食譜] 鹽烤雞腿串燒。簡易食譜!

露營前準備了一些雞串燒，將雞腿肉切成丁與青蒜一起串起來，用炭火烤，灑點辣椒粉提味，就好好吃!在家裡也可以用烤箱來做喔~

[廚房電器] SMEG義大利嵌入式高熱壓旋風烤箱(SF6102TVN)。全方位烹調、廚房空間最佳助手! 70公升大容量、輕鬆烤全雞、快速料理好輕鬆!

熱愛歐洲旅行的我一直非常喜歡義大利的美學設計，而且我又是廚房的重度使用者，初次看到義大利美學廚房第一大品牌Smeg的嵌入式高熱壓旋風烤箱，就讓我眼睛為之一亮!

台北中山站日式老屋美髮沙龍無氨染髮推薦。中山18 KPLUS髮廊。適合有白髮困擾者! 沒有異味、頭皮好舒服!推薦設計師薛楉爔（蔓蔓）!

每次來中山站逛街都會順便約設計師時間，到這間知名的日式老屋髮廊「中山18 KPLUS」整理頭髮，最近下半截的頭髮燙過後的髮色變得比較淡，白髮又竄出不少，所以就來中山18找設計師薛楉爔幫我染髮，他看過我的髮色狀況後建議我做無氨染髮，由於我經常需要蓋住白髮，用這款LOREAL萊雅的無氨染劑，遮蓋力好、頭皮會也比用一般染劑更舒服，染完後我的頭髮不但顏色很美，而且髮質變得好滑順，很推薦大家來這裡照顧秀髮。

北投老爺 PURE法式餐廳。五星級飯店高CP值餐券!推薦主餐紐西蘭特級菲力!2020午間套餐菜色分享!

上次到北投老爺酒店住宿泡溫泉，對這裡的服務相當滿意!又在網路上買了幾張老爺酒店集團聯合餐飲券($1680)，可在全台老爺酒店的餐廳使用，一張餐券就可在北投老爺PURE法式餐廳吃到午間套餐的雙人套餐(不限平假日)，我覺得CP值很高!

新竹清大美食推薦。中崎家日式咖哩飯。來自日本東京的道地咖哩!

在清大附近的中崎家由於嚴選食材用料、日式咖哩口味道地，生意非常好，在晚上五點剛開始營業，就要趕緊來吃，每日限量的咖哩飯，晚一點來可能就賣光了。

[烘焙食譜] 黃檸檬戚風蛋糕。用分蛋法製作的杯子蛋糕!口感綿密柔軟!

用分蛋法來做黃檸檬戚風杯子蛋糕，吃起來綿密又柔軟，一點都不乾，淡淡的香甜吃起來非常順口!每次一做好，就會忍不住先吃兩個!分享給大家試試看!

新竹巨城。洪瑞珍三明治 快閃店來囉~有8款口味，最推薦招牌火腿!

從台中發跡的洪瑞珍三明治，已經熱賣了二十幾年，最近新竹巨城B1也有洪瑞珍快閃店，來逛巨城可以順便買洪瑞珍，不用再跑到公道五就能買到囉!

[食譜] 偽牧羊人派。番茄燉肉+烤馬鈴薯派!

傳統的牧羊人派是用牛絞肉做的，我改成用番茄燉肉塊，加上馬鈴薯泥一起進烤箱烤，原以為看起來不難的食譜，為了綿密的馬鈴薯泥，花了很多力氣，但最後的擠花馬鈴薯泥真的很漂亮!推薦給大家試試!

[烘焙食譜] 4款我最常做的麵包捲食譜。海鹽麵包捲、芝麻餐包捲、芋泥麵包捲、珍珠糖麵包捲！簡易烘焙食譜分享！

在家用手揉或用麵包機揉麵也可以做出好吃的餐包捲喔!快來看看這4款我常做的餐包捲食譜!

海鹽麵包捲

小巧可愛的海鹽麵包捲，口感綿密柔軟，一次非要吃兩個才過癮!
食材與做法請點此。

[食譜] 用Vitantonio 多功能計時鬆餅機VWH-50(HOLA獨家限定色絳紫)做香蕉核桃楓糖鬆餅、熱壓三明治！簡易熱壓三明治、格子鬆餅食譜！

最近用了Vitantonio 多功能計時鬆餅機(小V鬆餅機)來做熱壓吐司、鬆餅當做早餐、下午茶，只花了很短的時間就做出像餐廳端出來的餐點！非常神奇！用過後就整個愛上！尤其這次新款絳紫色非常的漂亮，放在我的餐桌上，看起來好時尚！絳紫色是HOLA 獨家限定的款式，在HOLA實體門市才找得到唷！原機附送2款烤盤:「方形鬆餅烤盤」、「多用途吐司烤盤」，還有其他13款烤盤可加購，用它們做甜甜圈、鯛魚燒、銅鑼燒或塔皮點心等，可以變化出更多餐點樣式！

新竹美食推薦。小方桌 La Petite Table。夏威夷披薩、義大利麵好評推薦！

在新竹市、竹北常能吃到美味的窯烤披薩，這間位於學府路上的小方桌，是我最近吃到覺得披薩做得非常好吃的一家！店裡有一座磚窯，看著美味的披薩從裡面一盤盤出爐!已經很吸引人！而披薩餅皮及用料，都讓人滿意！

海鮮食譜。鹽烤午魚！簡易烤箱食譜！15分鐘完成！

最近在日本料理店看到這道烤午魚，價格貴森森~
自己在家烤，其實很簡單，而且價格便宜多了！大家快來試試看~

新竹美食推薦。香料屋。道地印度料理！碎菠菜乳酪、優格咖哩雞肉！必點印度烤餅！

在新竹如果想吃道地的印度料理，我推薦這間在馬偕醫院附近的香料屋，濃郁的印度香料風味，吃過令人難忘！不吃辣也有很多菜色可選擇!用印度烤餅沾著咖哩醬汁吃，讓人好滿足!

 

[烘焙食譜] 紫薯麵包。花型麵包作法分享!內文有影音食譜!

如果你喜歡芋頭麵包，一定要試試這個紫薯麵包食譜！
紫薯泥不需要像芋泥過篩處理，就可以包在麵包裡，再做出漂亮的花形，好看又好吃的紫薯麵包，用麵包機揉麵也可以完成唷！

東京必吃的美登利壽司。台北東區新開幕～推薦什錦壽司拼盤、加州卷！

雖然最近不能去日本旅行！但日本壽司店都紛紛來台展店，不出國也能吃到來自東京的美味壽司！「合點壽司」不久前進駐到台北京站，米其林二星的「Sushiyoshi 壽司芳」、「美登利壽司」和位於忠孝SOGO的「金澤美味壽司」讓東區儼然變成東京壽司的一級戰區！

[雞肉食譜] 糯米椒洋蔥炒雞丁。簡易便當菜！

最近看到很多超市有糯米椒，就用糯米椒加點洋蔥來炒雞丁，全部的食材都在超市就可以買到，做起來非常方便，糯米椒的香氣特別濃郁、帶著脆度的口感，引人食慾，非常下飯！用它來做便當菜，蒸過也很好吃喔！

[海鮮食譜] 酥炸虱目魚柳條。簡易便當菜！

用超市買的虱目魚柳條來做這道酥炸魚柳，也可以用別種魚來做喔，只需用鹽、胡椒調味，再裹粉去炸幾分鐘就完成囉！當作便當菜，蒸過後依舊很好吃！但樹薯粉的麵衣蒸過後會變軟，口感不太一樣。

[烘焙食譜] 肉鬆地瓜吐司麵包。山形吐司的變化版!大受歡迎的鹹甜口味吐司!

用之前做過的山形吐司配方，再捲入地瓜泥與肉鬆!變成另外一款大受歡迎的鹹甜口味吐司麵包!快一起來試試這份作法簡易的肉鬆地瓜吐司食譜吧!

新竹美食推薦。星泰泰式料理。料好實在!餐廳的泰國氛圍濃厚!平價聚餐的好選擇!

星泰泰式料理可說是料好實在的一間泰國餐廳!店內的泰式風味十足!充滿濃厚的異國風味!
這盤醉鮮牛肉($280)的肉質做得軟嫩入味，帶著淡淡的酒香，微甜微辣的口感，十分下飯!